Les délégués de classe de l’école Notre Dame des Anges (du CP au CM) préparent depuis plusieurs jours la visite des cuisines et de l’espace restauration de notre prestataire API, situé dans les locaux du Campus Saint François la Cadène à Labège.
Tablettes, crayons et questionnaires sont prêts pour le départ de ce mercredi matin.
Accueillis par Anisse, le chef cuisinier, avec des jus de fruits et petits gâteaux, les enfants revêtissent une tenue de protection pour rejoindre les espaces de cuisine, où ils découvrent les chambres froides, les espaces de stockage, les marmites et autres ustensiles de cuisine, l’espace de préparation des desserts, des entrées …
La visite se poursuit avec la découverte des serres pédagogiques, d’où proviennent certains des légumes cuisinés sur site, et les serres de plantes aromatiques et fleurs d’agrément.
Le repas est servi dans la salle de restauration et la visite du CDI termine la visite.
Une journée riche de découvertes et de rencontres pour raconter en classe comment sont préparés les repas quotidiens.
